水出し珈琲の手引き

・水出し珈琲には、中挽き程度の 深煎りのコーヒー豆をお薦めします。 ・深煎りのコーヒー豆はもともと、カフェインが少ないため、 水出し珈琲にすることにより更にカフェインが少なくなり、お子様や、妊婦、授乳中の方 にもお愉しみいただけます。 作り方 １. 一人分、120ccの水、10gのコーヒーの粉 の順で容器に入れ、ラップ等で密閉し 冷暗所で約12時間おく。 ※ お好みで水の量をかえ、濃さを調整してください。 ２.ペーパーフィルター等で漉し、 冷蔵庫で保存し、2〜3日のうちに お召し上がりください。 ・ そのままアイスコーヒーとしてでも、 お好みで氷、シロップ、ミルクを入れても、また温めなおしてもお愉しみいただけます。※ その場合は温めすぎにご注意ください。

No.320 (SATSUMA) ソフト マイルド スウィート ブレンド

薩摩おごじょ（女性）の気立てよさをイメージした コクのある優しい味わい 原産国：ホンジュラス ・パプアニューギニア 内容量：１００g 焙煎濃度：中煎り 挽き方：中挽き 保存方法：冷暗所に常温で保存してください

No.502 (KOMATSU) リッチ マイルド スウィート ブレンド

「薩摩の名宰相」と言われる小松帯刀をイメージした 調和のとれたコクある味わい 原産国：エチオピア ・パプアニューギニア 内容量：１００g 焙煎濃度：中煎り 挽き方：中挽き 保存方法：冷暗所に常温で保存してください

No.315 (SAIGOU) マイルド スウィート ブレンド

「敬天愛人」を座右の銘にする西郷隆盛をイメージした 温和で豊かなコクのある味わい 原産国：ブラジル・エチオピア 内容量：１００g 焙煎濃度：中煎り 挽き方：中挽き 保存方法：冷暗所に常温で保存してください

No.009 (OOKU) リッチ マイルド ブレンド

大奥に嫁いだ篤姫の名言「華にも意地あり」をイメージした 気立てのいいコクのある味わい 原産国：ブラジル・インドネシア 内容量：１００g 焙煎濃度：中煎り 挽き方：中挽き 保存方法：冷暗所に常温で保存してください

No.320 (SATSUMA) リッチ ビター スウィート ブレンド

薩摩はやと（男性）の勇ましさをイメージした コクのある深い味わい 原産国：パプアニューギニア・ブラジル 内容量：１００g 焙煎濃度：深煎り 挽き方：中挽き 保存方法：冷暗所に常温で保存してください

No.009- (OOKUBO) ビター スウィート ブレンド

「堅忍不抜」を座右の銘にする大久保利通をイメージした 思慮深いコクのある味わい 原産国：ペルー・インド 内容量：１００g 焙煎濃度：深煎り 挽き方：中挽き 保存方法：冷暗所に常温で保存してください

No.402 (SHIMADZU) リッチ ビター ブレンド

「島津に暗君なし」と言われる薩摩藩主をイメージした 深いコクのある澄んだ味わい 原産国：タンザニア・インド 内容量：１００g 焙煎濃度：深煎り 挽き方：中挽き 保存方法：冷暗所に常温で保存してください